家电之家讯：从古至今，要说“不受待见”的家务活，洗碗往往名列前茅，有没有什么方法可以解放全人类？现在我们就大大方方地告诉你：赶紧买个洗碗机吧，不论从经济角度、卫生角度，洗碗机绝对算得上一次重要的厨房革命，本期专题我们邀请了行业专家来答疑解惑；精选了最火的6款热销洗碗机产品……

▼拒绝洗碗机的N个理由

为了本期专题，我们采访了身边的朋友，究竟是什么阻止了我们与洗碗机的“亲近”？

1.心理因素

洗碗是基本家务劳动，潜移默化带来的心理暗示是：不愿洗碗，是不爱劳动的表现。如同洗衣机，洗碗机的洁净效果不彻底。

2.经济性考虑

洗碗机偏贵，利用率又低于其他家电。

费水、费电，后续耗材使用成本高。

会加剧碗筷的破损。

3.客观因素限制

占地面积大，需预先安装，太麻烦。

容量限制，锅具等还需要进行额外的洗涤。

▼洗碗机值不值得买

为了了解洗碗机的真实情况，让我们先看看洗碗机的工作原理。

我们可以将洗碗机想像成洗衣机：在封闭空间里，放入热水和洗碗剂（洗衣液），通过水流循环来清洗碗筷（衣物）。

与洗衣机借助马达驱动波轮旋转，带动衣服摩擦/洁净相类似，洗碗机透过多个旋转的喷管将热水（包括洗碗剂等）喷射/反射到碗筷上，于高速、高温水流的作用下，达成洁净碗筷的目的。这个过程中，包括了预洗、洗涤、漂洗等多个步骤。

清洗完毕后，还会利用余温或加热来烘干碗筷。

接着，我们关注前述话题。

1.如何克服心理暗示，其实已经超出本文探讨的范畴。

对机器的不信任几乎是与生俱来的：20年前洗衣机刚刚进入家庭时，普遍认为它无法彻底洗净衣物，费水又费电；在卫浴间尚未成为家庭“标配”时，安装和占地也都是问题。这一切，现在都迎刃而解了。

2.经济上考量，则必须用数据来说话。

a. 单个洗涤步骤中，洗碗机中的水是可循环利用的。数据显示，清洗同样数量餐具时，相对手洗惯用的流水冲洗法，机洗可以节省约1/2的用水量。

b. 热水和烘干都需要耗电。标准程序下的耗电在0.5~1.5千瓦时之间（视容量和机型不同）。考虑到手洗也会用热水，所以能彼此抵消一部分，尤其是秋冬天。

c. 当然，洗碗剂（块）、软化盐和光亮剂的开销是额外的（虽然手洗同样会用到洗洁精）。至于碗筷的损耗，我们只找到商用洗碗机的数据：手洗与机洗的破碎率分别为0.041%和0.007%，后者明显小得多，这还没算上手工失误打破的碗碟。

3.安装和容量限制，将在后文详细叙述。

▼机洗手洗哪个更卫生

手洗通常使用抹布洗涤。据统计，普通抹布上平均有害菌数量可达5000万个，相互交叉传染是必然的；手洗水温一般不超过50℃，难以杀灭微生物，餐具残留有害细菌也是必然的；洗涤剂对皮肤有伤害，影响健康。另外手洗还要看心情，心情不好时，洗涤、漂洗不干净，残留洗涤剂多，对人体也有伤害。

机洗使用循环水洗涤，水温可以达到70℃以上，细菌杀死率达99.9%以上，达到消毒柜的效果。整个洗涤过程不用手，没有交叉感染，且洗涤后的烘干程序可有效防止霉菌滋生。机洗使用固定程序洗涤、漂洗，洗涤后残留的洗涤剂量完全符合饮用水国家标准要求。

结论

从经济性考虑，机洗虽然有一定的使用成本，不过完全在普通家庭可以承受的范畴内。从专家解读角度来看，洗碗机在卫生和洁净程度上占据绝对优势。

洗碗机工作原理示意图
实际运作中，将有多个喷管在不同位置进行工作。

洗碗机怎样选

STEP 1. 以需求定价位

在某电商网站搜索“洗碗机”，共有100款可选，价格自1999元到15999元。

主流价位段集中在2000~4000元，共计35款。相对其他高使用频次的厨卫家电，如冰箱和洗衣机，主流价位基本持平。对初入门者，我们推荐于此范围内挑选，既经济又实用。

统计销量前10的机型后，可以发现平均单价递增到4469元。

STEP 2. 因地制宜选类型

参照结构和安装形式，洗碗机可分为驻立式、嵌装式、台式、壁挂式和水槽式。

驻立式和洗衣机一样，直接放置在地面，适用于厨房比较宽敞的家庭。

嵌装式虽与驻立式相当，但需要放置在橱柜中，建议装修时一并进行，美观、可视效果佳。

台式和壁挂式需分别安置在橱柜台面或墙上，适合厨房面积小的家庭。

水槽式与洗菜槽合为一体使用，同样适用于厨房面积小的家庭。

STEP 3. 选中式还是选西式

这是家电卖场里国产品牌洗碗机促销员最愿“挑”起的话题。事实情况又是如何呢？

a.中式料理偏重浓油赤酱，然而去油污恰是洗碗机的强项，因此并不存在中式洗碗机去污力强的说法。

b.中西式餐具形式上的不同，尤其中式餐具盆少碗多的特征，可能会影响人们对洗碗机的选择。中式设计的碗篮，能够摆放口径较深的饭碗，是有一定实际效用的。不过，良好的喷管设计和合理的摆放，都能弥补这一“缺陷”。因此，还真不用太过在意这个因素。

专家支招
鲁建国

中国家用电器研究院副总工程师、中国家用电器检测所副所长，中国家用电器研究院测试技术研究所所长，健康家电分析测试中心主任。

多少“套”才合适

参照《家用洗碗机性能测试方法》国家标准，中式餐具和欧式餐具各有17件和18件。中式餐具1套包含：2个米饭碗、1个6寸面碗、1个玻璃杯、1个茶杯、4根筷子、2个佐料碟、2个小汤勺、2个8寸深盘、2个8寸浅盘，共计17件；欧式餐具1套包含：餐盘、汤盘、点心盘、茶杯、茶托、玻璃杯、叉子、汤勺、小刀、茶勺、点心勺、椭圆盘、中号公用碗、小号公用碗、公用叉、长柄勺各1个，公用勺 2个，共计18件。

注：不同品牌对应套数及每套确切的产品数量各有说法。

6款网红洗碗机大比拼

超声波去农残
形式：水槽式 容量：24个 适用人口：2~6人洗涤温度：70℃ 耗电：0.32度 耗水：5.7L（轻柔洗、标准洗）集合水槽、果蔬净化机和洗碗机的水槽式洗碗机。配置高频超声+湍流速洗，以纯物理方式的超声波去除农药残留。洗碗机部分选用旋喷淋臂+多方位出水角设计，实现全方位高压环洗，而高温蒸汽除菌，除菌率达到了99.99%。

方太JBSD3T-Q6

参考价格：15999元

一次满足全家所需
容量：13套餐具 形式：驻立式 适用人口：未标注洗涤温度：70℃ 耗电：1.03度 耗水：11.5L 60cm标准宽度、可驻立式安装，最大容纳13套餐具的全尺寸洗碗机。通过顶置喷管和上下两组喷淋臂，形成5道喷淋水幕，配合70℃高温水柱来实现全方位的洁净冲刷。高温除菌和密封烘干，杀灭了99.99%的细菌，且避免二次污染。

西门子SN23E232TI

参考价格：4499元

小厨房里也能用
形式：台式容量：30个 适用人口：3~5人 洗涤温度：60℃（高温漂洗为80℃） 耗水：11L（标准程序） 34.7cm深度的台式洗碗机，便于安置在水槽的正面或侧面。上下开盖设计，全开后深度也不超过55.6cm，符合国内厨房60cm深度的尺寸要求。上下双层，最多可以洗涤30个餐具。3组回旋喷嘴和1组内壁固定式喷嘴，实现无死角清洗和对较深高脚杯、碗盘的洁净。

松下NP-TR1HECN

参考价格：4280元

8组程序任你洗涤
形式：嵌装式容量：8套（96个） 适用人口：4~6人 洗涤温度：70℃耗水：8L（ECO程序） 为整体厨房设计的嵌装式大容量洗碗机。采用上下双层喷臂，拥有25个喷水孔，实现全面覆盖。两层碗篮，可置入8套中式餐具。根据实际需求，提供强力洗、即时洗、超快洗、除菌洗等8组洗涤程序，烘干使用了低能耗的冷凝烘干。

美的WQP8-3905-CN

参考价格：3199元

小家庭的多样化选择
形式：台式容量：6套 适用人口：2~4人 洗涤温度：72℃耗水：8.5L（即时洗程序） 37cm深度的台式洗碗机，完全打开时高度66cm，在无需改动现有橱柜的前提下安然使用。顶开式翼形机门可在任意角度停留，方便取用餐具，透明玻璃设计也便于随时观察洗涤状况。双喷淋臂的3层喷淋系统和多达20种洗涤组合，能够洗净榨汁机和脏油网等杂物。

海尔HTAW50STGB

参考价格：2999元

多能合一
形式：水槽式容量：24个 适用人口：2~6人 洗涤温度：70℃耗水：5.7L（碗碟清洗） 集合水槽、果蔬净化机、洗碗机，同时具备海鲜清洗功能的水槽式洗碗机。一次可洗20~24件餐具，满足最多6人的一餐一洗习惯。洗碗机部分采取台上翻盖设计，配备可避免因积水等引起误操作的微压屏按键，70℃高温蒸汽去污和冷凝烘干。

方太JBSD2T-X6

参考价格：8999元

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